红焖羊排的做法
1、红焖羊排的做法： 准备羊排、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、花椒、干辣椒、清水。 羊排洗净切块，姜切片，葱切段。 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、干辣椒煸炒出香味。 放入羊排煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
2、羊排切段，洗净，凉水浸泡一下泡出血水。凉水下锅，倒入料酒，开锅撇去浮沫，捞出控水。起锅烧油，下入冰糖，炒出糖色。下入羊排，翻炒几下，加入葱姜蒜花椒八角桂皮香叶干辣椒等香料，再加少许小茴香，炒香。加入料酒、生抽、老抽、热水，盖上盖子，高压锅焖煮20分钟。
3、食材：羊排400克，土豆2个，胡萝卜少许，花椒少许，低盐酱油2勺，豆瓣酱1勺，葱1根，姜4片，糖1勺，植物油1勺，盐适量。起锅热油，下姜片、葱段、花椒爆香。下羊排，翻炒均匀。加入少许纯净水、豆瓣酱、低盐酱油、糖，炒匀。当汤水沸腾后，转小火焖炖20分钟左右。
红焖羊排的做法及配料窍门
羊排洗净，切成小块，焯水后捞出备用。锅中倒入适量油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒煸炒出香味。放入焯水后的羊排，加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、清水，烧开后转小火煮30分钟。最后加入香油，翻炒均匀即可。最正宗的做法窍门：焯水时加入姜片和料酒，可以去腥增香。
红焖羊排的做法：准备食材：羊排500克、洋葱1个、姜片适量、蒜瓣适量、八角2个、桂皮1块、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、清水适量。羊排洗净，切成小块，用开水焯水去腥。洋葱切成小块，姜片切成薄片，蒜瓣切成薄片。
食材：羊排400克，土豆2个，胡萝卜少许，花椒少许，低盐酱油2勺，豆瓣酱1勺，葱1根，姜4片，糖1勺，植物油1勺，盐适量。起锅热油，下姜片、葱段、花椒爆香。下羊排，翻炒均匀。加入少许纯净水、豆瓣酱、低盐酱油、糖，炒匀。当汤水沸腾后，转小火焖炖20分钟左右。
正宗红焖羊排做法
1、正宗红焖羊排做法： 羊排洗净，切成小块，用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒，翻炒均匀。 加入热水，没过羊肉，大火烧开后转小火焖煮1小时。
2、红焖羊排的做法： 羊排洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒、干辣椒炒匀。 倒入适量的开水，加入土豆块，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到羊肉和土豆都烂熟。
3、羊排清理干净后过一下热水，过两遍热水后，再用温水洗去附着在羊排表面的血沫。将土豆和胡萝卜清洗干净，削皮切块，葱切段、姜切片备用。在高压锅里放入处理干净的羊排。加入切好的葱、姜片、1小勺白酒、八角和装入花椒的调料盒，放入适量温水，高压锅开火炖煮20分钟。
4、正宗红焖羊排配方如下：用料：羊排500g、姜片蒜瓣适量、花椒一小勺、八角2个、冰糖适量、料酒1大勺、腐乳1块、红烧酱油3大勺、食用油少许、美极鲜味汁少许。步骤：羊排斩成小段再清水浸泡，去掉血水。接着锅内放清水，放入羊排。大火开锅后。捞出表面浮沫，转小火，煮20分钟左右。
红焖羊排的做法步骤是什么
1、红焖羊排的做法： 准备羊排、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、花椒、干辣椒、清水。 羊排洗净切块，姜切片，葱切段。 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、干辣椒煸炒出香味。 放入羊排煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
2、- 水（适量）步骤： 将羊排切成适当大小的块状。 锅中加入适量的冷水，放入羊排块，加入料酒煮沸，去除血水并焯水。 捞出羊排块，将锅底清洗干净，加入适量的清水，烧开后放入生姜片和葱段，煮出汤香。 将焯水后的羊排块加入锅中，同时加入适量的酱油和料酒调味。
3、羊排切段，洗净，凉水浸泡一下泡出血水。凉水下锅，倒入料酒，开锅撇去浮沫，捞出控水。起锅烧油，下入冰糖，炒出糖色。下入羊排，翻炒几下，加入葱姜蒜花椒八角桂皮香叶干辣椒等香料，再加少许小茴香，炒香。加入料酒、生抽、老抽、热水，盖上盖子，高压锅焖煮20分钟。
红焖羊排的做法最正宗的做法视频
1、红焖羊排的做法： 羊排洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒、干辣椒炒匀。 倒入适量的开水，加入土豆块，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到羊肉和土豆都烂熟。
2、羊排洗净，切成小块，焯水后捞出备用。锅中倒入适量油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒煸炒出香味。放入焯水后的羊排，加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、清水，烧开后转小火煮30分钟。最后加入香油，翻炒均匀即可。最正宗的做法窍门：焯水时加入姜片和料酒，可以去腥增香。
3、食材：羊排400克，土豆2个，胡萝卜少许，花椒少许，低盐酱油2勺，豆瓣酱1勺，葱1根，姜4片，糖1勺，植物油1勺，盐适量。起锅热油，下姜片、葱段、花椒爆香。下羊排，翻炒均匀。加入少许纯净水、豆瓣酱、低盐酱油、糖，炒匀。当汤水沸腾后，转小火焖炖20分钟左右。
4、正宗红焖羊排做法： 羊排洗净，切成小块，用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒，翻炒均匀。 加入热水，没过羊肉，大火烧开后转小火焖煮1小时。
5、红焖羊排的做法如下：材料：- 羊排（500克）- 生姜（适量）- 葱段（适量）- 大蒜（适量）- 料酒（适量）- 酱油（适量）- 黄糖（适量）- 盐（适量）- 老抽（适量）- 水（适量）步骤： 将羊排切成适当大小的块状。 锅中加入适量的冷水，放入羊排块，加入料酒煮沸，去除血水并焯水。
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