靠大虾的做法简单好吃
1、靠大虾是一道广东传统名菜，主要材料是大虾和蒜蓉。以下是制作方法：将大虾去壳去头，留下虾尾，用刀背拍打虾身，使其稍微变形，入腌料腌制10分钟。将蒜末、姜末、葱花、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油混合成蒜蓉汁备用。锅中倒入适量油，烧至六成热，放入腌制好的虾，炸至金黄色捞出沥油。
2、食材：对虾1斤、盐3勺、酱油2小勺、胡椒粉2小勺、料酒2小勺、生姜末1小把。首先将准备好新鲜的对虾或是从冰箱里拿出的虾洗干净并沥好水。然后用刀将虾的背部切开，挑去虾线从虾背第二个关节处挑出虾线，再用剪刀把虾须虾脚剪掉。
3、靠大虾的做法窍门： 大虾去壳去头，留下虾尾，用刀背拍打虾身，使其稍微展开，切几刀，以便入味。 加入适量盐、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟左右。 热锅凉油，放入大虾，小火煎至两面金黄，捞出沥油。
4、靠大虾的做法如下：主料：大虾、大葱、姜、精盐、料酒。辅料：白糖、番茄酱、食用油、清水。虾解冻以后，剪去虾须、虾枪和虾脚，挑去虾胃，在第三节处挑去虾线。锅中加油下入姜片炸香。下入葱段小火炸出香味。
靠大虾怎么做-靠大虾的做法
1、做法：将虾从中间切开。坐锅放油、姜，虾用油煎后，烹料酒，加汤、盐、糖、味精、醋。用勺轻砸虾头，出红油，火靠熟透，待汤汁发粘且红亮。转锅翻个，打明油，出锅即成。操作关键： 掌握好火靠的时间。若虾不新鲜，可少加点食用红色素，但不可多加。
2、食材：对虾1斤、盐3勺、酱油2小勺、胡椒粉2小勺、料酒2小勺、生姜末1小把。首先将准备好新鲜的对虾或是从冰箱里拿出的虾洗干净并沥好水。然后用刀将虾的背部切开，挑去虾线从虾背第二个关节处挑出虾线，再用剪刀把虾须虾脚剪掉。
3、以下是靠大虾的一种家常做法：食材：大虾10个、生姜3片、蒜头3瓣、辣椒2个（可选）、料酒、酱油、盐、蚝油、葱花适量。步骤：大虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪开，挑去虾线。生姜切丝，蒜头切末，辣椒切圈备用。锅中烧水，水开后放入大虾，快速滑散，焯水1分钟捞出沥干水分。
4、靠大虾的做法窍门： 大虾去壳去头，留下虾尾，用刀背拍打虾身，使其稍微展开，切几刀，以便入味。 加入适量盐、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟左右。 热锅凉油，放入大虾，小火煎至两面金黄，捞出沥油。
靠大虾的做法窍门
1、靠大虾的做法窍门： 大虾去壳去头，留下虾尾，用刀背拍打虾身，使其稍微展开，切几刀，以便入味。 加入适量盐、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟左右。 热锅凉油，放入大虾，小火煎至两面金黄，捞出沥油。
2、做法：将虾从中间切开。坐锅放油、姜，虾用油煎后，烹料酒，加汤、盐、糖、味精、醋。用勺轻砸虾头，出红油，火靠熟透，待汤汁发粘且红亮。转锅翻个，打明油，出锅即成。操作关键： 掌握好火靠的时间。若虾不新鲜，可少加点食用红色素，但不可多加。
3、提前高火预热烤箱，将烤箱预热190°后，把准备好的烤盘连带腌制摆放好的虾一同放入烤箱，烤25分钟。上下火各烤一半时间再取出烤盘，翻面或者看到烤到虾皮颜色变深，料汁基本收干即可，这样靠大虾就做好了。
4、以下是靠大虾的一种家常做法：食材：大虾10个、生姜3片、蒜头3瓣、辣椒2个（可选）、料酒、酱油、盐、蚝油、葱花适量。步骤：大虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪开，挑去虾线。生姜切丝，蒜头切末，辣椒切圈备用。锅中烧水，水开后放入大虾，快速滑散，焯水1分钟捞出沥干水分。
靠大虾的家常做法
食材：对虾1斤、盐3勺、酱油2小勺、胡椒粉2小勺、料酒2小勺、生姜末1小把。首先将准备好新鲜的对虾或是从冰箱里拿出的虾洗干净并沥好水。然后用刀将虾的背部切开，挑去虾线从虾背第二个关节处挑出虾线，再用剪刀把虾须虾脚剪掉。
以下是靠大虾的一种家常做法：食材：大虾10个、生姜3片、蒜头3瓣、辣椒2个（可选）、料酒、酱油、盐、蚝油、葱花适量。步骤：大虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪开，挑去虾线。生姜切丝，蒜头切末，辣椒切圈备用。锅中烧水，水开后放入大虾，快速滑散，焯水1分钟捞出沥干水分。
靠大虾的家常做法如下：材料：大虾、大葱、姜、精盐、料酒、白糖、番茄酱、食用油、清水。工具：盆、牙签、锅、锅铲、菜刀、砧板、盘子。虾解冻以后，剪去虾须、虾枪和虾脚，挑去虾胃，在第三节处挑去虾线。锅中加油下入姜片炸香。下入葱段小火炸出香味。
靠大虾的做法
靠大虾的做法 靠大虾是一道广东传统名菜，主要材料是大虾和蒜蓉。以下是制作方法：将大虾去壳去头，留下虾尾，用刀背拍打虾身，使其稍微变形，入腌料腌制10分钟。将蒜末、姜末、葱花、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油混合成蒜蓉汁备用。
食材：对虾1斤、盐3勺、酱油2小勺、胡椒粉2小勺、料酒2小勺、生姜末1小把。首先将准备好新鲜的对虾或是从冰箱里拿出的虾洗干净并沥好水。然后用刀将虾的背部切开，挑去虾线从虾背第二个关节处挑出虾线，再用剪刀把虾须虾脚剪掉。
靠大虾的做法窍门： 大虾去壳去头，留下虾尾，用刀背拍打虾身，使其稍微展开，切几刀，以便入味。 加入适量盐、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟左右。 热锅凉油，放入大虾，小火煎至两面金黄，捞出沥油。
靠大虾的做法如下：主料：大虾、大葱、姜、精盐、料酒。辅料：白糖、番茄酱、食用油、清水。虾解冻以后，剪去虾须、虾枪和虾脚，挑去虾胃，在第三节处挑去虾线。锅中加油下入姜片炸香。下入葱段小火炸出香味。
以下是靠大虾的一种家常做法：食材：大虾10个、生姜3片、蒜头3瓣、辣椒2个（可选）、料酒、酱油、盐、蚝油、葱花适量。步骤：大虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪开，挑去虾线。生姜切丝，蒜头切末，辣椒切圈备用。锅中烧水，水开后放入大虾，快速滑散，焯水1分钟捞出沥干水分。
下面见特色小吃靠大虾的做法：将大海虾洗净，沥水（因这道菜口味较重，可以不挑虾线）.锅中倒油，稍多，七成热时放入葱、姜末炒香 。放入大海虾，两面煎至变色，煎的同时用筷子把虾圈成弯形，用手勺轻砸虾头，出红油。
靠大虾怎么做?
1、将虾从中间切开。坐锅放油、姜，虾用油煎后，烹料酒，加汤、盐、糖、味精、醋。用勺轻砸虾头，出红油，火靠熟透，待汤汁发粘且红亮。转锅翻个，打明油，出锅即成。操作关键： 掌握好火靠的时间。若虾不新鲜，可少加点食用红色素，但不可多加。
2、提前高火预热烤箱，将烤箱预热190°后，把准备好的烤盘连带腌制摆放好的虾一同放入烤箱，烤25分钟。上下火各烤一半时间再取出烤盘，翻面或者看到烤到虾皮颜色变深，料汁基本收干即可，这样靠大虾就做好了。
3、材料：明虾或对虾500g，冰糖（白砂糖也可）50g，盐2g，葱5-10公分，姜2片，植物油30g左右。虾挑去背上的沙线，虾抢也可以剪掉，然后洗干净。切葱花、姜丝备用。锅内放油，6-7成热，放入葱姜，爆出香味，加入大虾。大虾基本都变红了，就可以进行下一步了。
4、靠大虾的做法窍门： 大虾去壳去头，留下虾尾，用刀背拍打虾身，使其稍微展开，切几刀，以便入味。 加入适量盐、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟左右。 热锅凉油，放入大虾，小火煎至两面金黄，捞出沥油。
5、以下是靠大虾的一种家常做法：食材：大虾10个、生姜3片、蒜头3瓣、辣椒2个（可选）、料酒、酱油、盐、蚝油、葱花适量。步骤：大虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪开，挑去虾线。生姜切丝，蒜头切末，辣椒切圈备用。锅中烧水，水开后放入大虾，快速滑散，焯水1分钟捞出沥干水分。
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本文概览：靠大虾的做法简单好吃 1、靠大虾是一道广东传统名菜，主要材料是大虾和蒜蓉。以下是制作方法：将大虾去壳去头，留下虾尾，用刀背拍打虾身，使其稍微变形，入腌料腌制10分钟。将蒜末、姜...