烤鸡腿的做法烤箱？烤鸡腿的做法烤箱几分钟？

admin • 2025年01月14日 22:05 • 知识科普 • 阅读 4

烤鸡腿用烤箱的做法将鸡前腿放入沸水中烫一下加点盐直到变色再捞出来放在碗里。用刀划几个口子方便入味。将所有辅料均匀的抹到鸡腿上用保鲜膜放入冰箱冷藏起来（较好是前一天...

烤鸡腿用烤箱的做法

将鸡前腿放入沸水中烫一下加点盐直到变色再捞出来放在碗里。用刀划几个口子方便入味。将所有辅料均匀的抹到鸡腿上用保鲜膜放入冰箱冷藏起来（较好是前一天晚上放进冰箱）腌制起码三小时以上。

制作材料：鸡腿，葱，姜，蒜，生抽，盐，烧烤料，孜然粉，蜂蜜。先把鸡腿洗干净用刀把鸡腿两侧打两下花刀，然后放盆子里一次放入葱姜蒜，生抽适量，盐适量，然后用手反复揉搓搅拌均匀，封上保鲜膜腌制30分钟左右。

用刀把鸡腿肉划开，抹盐。葱、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入鸡腿拌匀，入冰箱3小时。这次没经验，用了盘子，导致鸡腿没能完全腌到，下回用碗来装。预热烤箱，把鸡腿放到烤架上，烤25分钟，肉熟即可。中间翻一次，刷蜂蜜。小诀窍腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味。

烤箱烤鸡腿温度和时间

1、如温度为250度的话，一般烤20分钟即可，但如果调的是180度，就建议烤久一点，25分钟。如果烤箱还能提升温度，以220度预热，烤5-10分钟。鸡腿洗干净。切两刀。放生抽和盐，小茴香腌制五小时。烤盘放锡纸，放点洋葱圈儿，上面放上腌制好的鸡腿。用锡纸包住。

2、鉴于不同烤箱的温度都有所不同，如温度为250度的话，一般烤20分钟即可，但如果调的是180度，就建议烤久一点，25分钟。

3、烤小鸡腿的温度调成180度，烤25分钟左右；烤大鸡腿的温度调成250度，烤20分钟左右。如果着急食用鸡腿的话，可以将烤箱的温度调高一点，比如210度。如果烤箱分底层、中层、高层的话，那么烤制的时间是不一样的。一般烤箱预热210度，中上层烤30分钟就行了。

4、烤鸡腿烤箱温度和时间是多少如果是一般的小鸡腿温度是180度。一般将鸡腿放进去烤25分钟左右。如果是250度一般烤20分钟即可。由于每家烤箱攻略不一样，因此具体的时间和温度要视具体情况而定。关于烤鸡腿烤箱温度和时间是多少内容的介绍就到这了。

家庭烤箱烤鸡腿的做法

1、先将烤箱预热到220度，然后取出腌制好的鸡腿，在烤盘上铺上一层锡纸，把鸡腿铺在上面放入烤箱，烤制25分钟。取出后，撒入辣椒粉，继续烤10分钟，烤至两面金黄即可取出装盘食用。烤制时间长，鸡腿口感焦脆，可根据个人喜好，适当调整温度和时间。

2、食材：鸡腿两个、蒜、奥尔良腌料、蜂蜜。鸡腿我选择的是大的这种，肉质比较多，拿回清洗干净，然后用厨房纸给它擦去多余的水分。防止在腌制的时候有水分，腌料会不入味。鸡腿擦干后，给鸡腿前后划几刀，这样腌制的时候更加入味。取一个盆，把鸡腿放入盆中，加入奥尔良腌料。

3、鸡全腿解冻后，用刀划几刀，并用牙签或叉子戳洞，然后浸泡半小时去除血水。加入料酒、生抽及烤翅料，充分抓揉，让调料与鸡腿肉融合。将鸡腿放入保鲜袋，连同调料一起冷藏过夜，期间翻动几次以确保腌制均匀。烤箱上下火调至200度，将鸡腿放在烤架上，放入烤箱烤35-40分钟。