和豆干一起炒的素菜
素炒雪里红讲解：做法：雪里红切小段、豆干切丁备用。起油锅，爆香豆干后放入辣椒再放雪里红。再加入油膏炒至入味即可上桌。
- 青椒：两个 - 葱花：适量 - 鸡精：适量 - 盐：适量 - 油：适量 青椒炒豆干的做法： 洗净葱花，切段。 清洗豆干，切成条状。 青椒洗净，切成条状。 加热锅并倒入油，加入葱花爆炒出香味，随后加入青椒条翻炒。 将豆干放入锅中，加入适量清水，翻炒均匀，撒上适量的盐和鸡精调味。
豆干和韭菜搭配是非常好的组合，接下来推荐一道菜品：韭菜炒豆干。韭菜炒豆干所需食材：豆干150克，韭菜250克、食用油5毫升、生抽1勺、盐2克。制作方法。 新鲜的韭菜清洗干净，沥水。 豆干切丝，韭菜切段，备用。 起锅热油，六成油温放入切豆干翻炒均匀。
豆腐干炒青椒有哪些家常做法?
准备材料：豆腐干切成条状或者小块，青椒去籽切成条状或块状，大蒜和生姜切成末备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入切好的豆腐干，用中火煎至两面金黄，出锅备用。这一步可以让豆腐干更加紧实，口感更佳。
食材：豆腐干（400克）、青椒（150克）。调料：花椒（10克）盐（4克）豆豉（20克）味精（3克）葱白（10克）姜（12克）植物油（45克）。将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末。
青红椒250克、五香豆腐干100克、盐、味精、香油、植物油。青、红椒洗净，去蒂切丝；五香豆腐干洗净，切丝。锅内倒植物油烧至七成熟，下入青、红椒丝、豆腐干丝炒熟，加盐、味精调味，淋入香油即可。
准备材料：豆腐干切成条状或者小块，青椒去籽切条，大蒜和生姜切片或者切末备用。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热后放入切好的豆腐干，用中火煎至两面金黄，出锅备用。这一步可以让豆腐干更加香脆，口感更佳。
青椒炒豆腐干是一道简单又美味的家常菜，下面是一份青椒炒豆腐干的做法大全：材料：- 青椒 2个 - 豆腐干 200克 - 蒜瓣 3瓣 - 姜块 1块 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 蚝油 适量 - 鸡精 适量 步骤： 青椒洗净去籽，切成均匀的小片。豆腐干切成小块备用。
味精少许、酱油一勺、大蒜3个。豆腐干洗净沥干水分。切三角形。青椒切丝，大蒜切片待用。锅里放油烧至6分热，下豆腐干爆个30秒左右。捞出控油，把多余的油倒出，锅里留底油。锅里留底油放入大蒜和青椒爆香。放入豆腐干，适量食盐，少许味精，一勺酱油，翻炒入味即可。
青椒炒豆腐干
1、将豆腐干洗净。切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末；锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。
2、首先把买回家的豆腐干和青椒洗干净，放菜板上备用。豆腐干切丝，青椒切丝，备用。热锅下油，丢入花椒爆香一会儿。倒入豆腐干爆炒，等豆腐干微卷的时候就可以倒入青椒了。倒入青椒翻炒均匀。较后就是等青椒熟了就可以加食用盐，较后起锅。
3、青红椒250克、五香豆腐干100克、盐、味精、香油、植物油。青、红椒洗净，去蒂切丝；五香豆腐干洗净，切丝。锅内倒植物油烧至七成熟，下入青、红椒丝、豆腐干丝炒熟，加盐、味精调味，淋入香油即可。
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