酸辣粉条的做法首先取来适量的粉丝，小盆里加一些开水，把粉丝慢慢放进去，几分钟就会把粉丝泡软。取来新鲜青菜，用清水浸泡一下再清洗干净。把辣椒清洗干净，然后切成辣椒圈。锅内加入适量色拉油，烧热后放入辣椒。把洗净的青菜倒进锅里翻炒两下。将粉条放入开水中泡软备用。同时，将猪肉切成薄片，黄瓜和胡萝卜切成细丝