肉丸子的做法大全鸡胸肉洗净切条，放料理机打成泥。直接剁成泥也行。（2）加入蔬菜碎。（3）加蜂蜜、蚝油、生抽、白胡椒粉、蛋清。一个方向拌匀。（4）加些水淀粉。继续顺时针搅打上劲。（5）锅中水微沸后转小火，开始挤丸子。（6）煮到都飘起来就熟了。捞出。晾凉后就可以分袋密封冷冻了。蔬菜肉丸子：在肉馅中加入