营养骨头汤的做法1、将骨头放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。将骨头焯水，沸水烧开后，将骨头放入开水中焯水约5-10分钟。这一步可以去除血水和杂质，可以让骨头汤更清澈。取出焯水后的骨头，冲洗干净，同时排放锅中的水。清洗好的骨头重新放入锅中，加入约2-3升新的清水。2、羊骨头要切一下，剁成几段。