猪肉茴香馅饺子的做法
1、原料：猪肉、茴香苗、白面、十三香、盐、葱、姜、油、白糖、生抽、料酒。白面里面加少许盐，加水。和成面团，面稍微软点，太硬的面不好捏口，醒半个小时。醒面的这个时间来盘馅，把肉洗净。先把肉切成长条，再切成丁，再切里葱，姜，成末。
2、准备茴香和猪肉馅。调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。葱姜切末备用。将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。把洗干净的茴香去根切碎。葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐。加入十三香。
3、猪肉茴香饺子的做法 材料：猪肉馅500克茴香50克韭菜50克姜末适量葱末适量盐适量鸡精适量料酒适量生抽适量香油适量水适量饺子皮适量步骤：将茴香和韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀，腌制15分钟。将腌制好的馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
茴香馅的饺子的做法
1、茴香馅的饺子的做法：材料：饺子皮茴香猪肉末姜末葱末盐鸡精料酒生抽老抽香油步骤：将茴香洗净切碎，加入猪肉末中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀，腌制15分钟。将腌制好的馅料包入饺子皮中，捏紧封口。将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
2、步骤1 准备食材：面粉250克、水130克左右、茴香350克、猪肉馅320克、盐6克、老抽10克、鸡蛋1个、糖10克、鸡精4克、蚝油20克、淀粉10克。步骤2 茴香洗净切碎。步骤3 将所有馅材料倒入盆中。步骤4 搅拌均匀备用。步骤5 倒入面粉，水，和成面团。步骤6 分成小剂子。步骤7 擀成饺子皮。
3、准备一大盆清水加入适量盐搅拌化开，放入摘干净的茴香苗浸泡15分钟，盐水浸泡可以杀死茴香苗中残留的虫卵，并使茴香苗保持翠绿。猪肉剁成肉馅，加入适量生抽、料酒、盐、蚝油、葱花、姜末、胡椒粉、烤肉酱搅拌均匀后再磕入一个鸡蛋，再分多次倒入适量清水将肉馅搅拌上劲后，放冰箱腌制10分钟。
4、准备好茴香、猪肉末、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、麻油、水淀粉等食材。 将茴香洗净切碎，加入猪肉末中，再加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、麻油、水淀粉，搅拌均匀。 将调好味的茴香猪肉馅包入饺子皮中，搓成饺子即可。
茴香饺子馅做法家庭版
茴香饺子馅做法家庭版： 准备好茴香、猪肉末、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、麻油、水淀粉等食材。 将茴香洗净切碎，加入猪肉末中，再加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、麻油、水淀粉，搅拌均匀。 将调好味的茴香猪肉馅包入饺子皮中，搓成饺子即可。
家庭版茴香小油条 用料：植物油300g、茴香50g 油条坯用料：普通面粉（中筋）200g、干酵母2g、糖3g、盐2g、泡打粉2g、水100g、鸡蛋1个 制作步骤 1 油条坯用料全部混合在一起，面比较软。可以到几克油，防止太粘手。中式面粉就是包饺子包包子的面粉。
鱼肉馅原料：大草鱼或乌鱼1条约1000克 猪肥膘肉100克 韭菜300克 鸡蛋清2个 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 鸡精15克 香油25克 精炼油30克制法：草鱼宰杀后治净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成茸；猪肥膘肉剁成泥；韭菜择洗净，切为细粒，加入香油、精炼油拌匀。
将水烧开后，轻轻推动饺子以防粘连。每煮开一次，加入一碗凉水，以防止饺子皮破裂，同时确保馅料煮熟。煮熟后，用漏勺捞出，尽量沥干水分，然后上盘，趁热享用。第五步：保存饺子 未煮的饺子可以包好后直接冷冻，冻实后放入保鲜袋中，这样就制成了家庭版的速冻饺子。
茴香饺子馅怎么调好吃
食材：猪肉馅500克，茴香500克，大葱1根，姜1小块，盐2茶勺，十三香2茶勺，香油2汤勺。葱姜切末备用。将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。把洗干净的茴香去根切碎。葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐。加入十三香。
猪肉切碎加葱姜，生抽，五香粉搅拌均匀。茴香洗净切碎，海米泡发切碎，香菇焯水切碎，全部加入到肉馅里，最后加豆油，盐，味精，香油。搅拌均匀。我本来要自己擀皮。包好饺子。味道真好，不过我不喜欢海米。
制作美味的茴香馅饺子，首先需要将肉馅提前用黄豆酱油腌制一晚，这样可以使肉质更加鲜美。接着，摘取新鲜的茴香苗，将其洗净并控干水分，然后用笼布将茴香苗中的多余水分攥干，这样可以避免饺子馅过于湿润。
好吃的茴香馅饺子的调馅方法：材料准备：茴香500g，生姜10g，肉馅300g，盐10g，香油10g，生抽10g。将茴香剁碎、生姜切碎，往肉馅中加入凉水，按一个方向搅拌。肉馅调稀后，加入姜碎、盐、生抽，继续搅拌至粘稠。将茴香倒入肉馅中，倒入香油，和肉馅均匀搅拌后就调好了。
小茴香饺子馅好吃的调法如下：工具/材料：五花肉、茴香、大葱、姜、精盐、蚝油、一品鲜、五香粉、鸡精、香油、玉米油、筷子、盆、清水。五花肉剁成肉馅，放入盆中，加入姜末，精盐，五香粉，鸡精，一品鲜，蚝油，香油，慢慢加入一点清水搅拌，再分次加入清水，一边加水一边搅拌，直到肉馅粘稠。
茴香饺子馅的做法大全
1、茴香饺子馅的做法大全： 茴香虾仁馅：材料：茴香200克、虾仁150克、葱姜蒜各适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量。做法：将茴香切碎，虾仁剁成虾泥，葱姜蒜切末备用。起锅热油，加入葱姜蒜炒香，再加入虾仁翻炒至变色。
2、茴香肉馅饺子：首先将茴香洗净切碎，然后将猪肉剁成肉馅，加入茴香、葱姜蒜末、酱油、盐、料酒等调料拌匀，再加入适量的淀粉搅拌均匀备用。将馅料填入饺子皮中，做成饺子的形状后下锅蒸熟或者煮熟即可。 鲜虾茴香馅饺子：将鲜虾剁成虾泥，加入茴香、葱姜蒜末、盐、糖、白胡椒粉等调料拌匀备用。
3、茴香猪肉馅饺子：- 洗净茴香并切碎。- 将猪肉剁成肉馅。- 将茴香、葱姜蒜末、酱油、盐、料酒等调料加入肉馅中拌匀。- 加入适量的淀粉增加粘性。- 将调好的馅料包入饺子皮中，捏紧边缘。- 可以选择蒸熟或煮熟后享用。 鲜虾茴香馅饺子：- 将鲜虾剁成虾泥。
4、步骤1 准备食材：面粉250克、水130克左右、茴香350克、猪肉馅320克、盐6克、老抽10克、鸡蛋1个、糖10克、鸡精4克、蚝油20克、淀粉10克。步骤2 茴香洗净切碎。步骤3 将所有馅材料倒入盆中。步骤4 搅拌均匀备用。步骤5 倒入面粉，水，和成面团。步骤6 分成小剂子。步骤7 擀成饺子皮。
5、茴香饺子。材料：饺子粉500g、小茴香100g、猪肉馅100g、鸡蛋1个、盐一勺、葱姜末适量、香油适量、老抽适量、米酒适量。
6、用流动水清洗干净。把洗干净的茴香去根切碎。将葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐。加入十三香。（五香粉、饺子馅粉也可以）。倒入香油。（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油）。1顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，美味的茴香猪肉饺子馅就做好了。
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