咖喱鸡块的家常做法1、准备食材将鸡胸肉或鸡腿肉切成块状，洋葱、土豆和胡萝卜也切块备用。选择咖喱块或咖喱粉根据个人口味决定。炒制鸡块先将鸡块炒至变色，加入适量的生抽和料酒进行调味。炒至鸡肉紧缩后盛出。2、主料：鸡500克，藜麦100克，红薯1个，洋葱1个，胡萝卜1根。配料：食盐适量，咖喱2