香辣排骨火锅怎么做做法步骤：将洋葱，青椒，红椒切成粒，分别放置备用。将排骨焯水再煮至骨肉松散。排骨蘸鸡蛋液再蘸面包粉。入六成热的油锅炸至金黄捞出。锅内放少许油，放花椒干红椒煸香，放入洋葱丽红椒青椒粒，排骨，盐，糖，鸡精，酱油，料酒，炒至均匀入味。排骨香辣火锅的做法步骤2油麦菜，金针菇，生菜洗净备用