鱼丸汤的家常做法1、肉末中加细盐，黄酒，味精，酱油，葱姜末拌和制成馅心。2、将适量的鱼肉粘稠用手搓成小丸子。烧一锅开水，放入少量盐和生姜，将鱼丸放入煮熟后捞出备用。同时，将干贝浸泡在温水中约30分钟，直到它们变软。将泡软的干贝切成末备用。锅中加入适量的清水烧开，放入适量的盐和生姜，再加入鱼