酸辣粉的汤怎么做1、加入开水后加入史云生汤料，加入生抽20g，醋大约50g。再加点白糖调和口味，出锅撒适量胡椒粉即可。除了做酸辣粉，米线面条都是不错的选择。开水焯烫青菜。水开后红薯粉烫上50秒左右即可。红薯粉垫底，浇上酸辣汤，撒上熟芝麻，炸花生，青菜，香菜末即可。2、步骤1：准备一只碗，在碗底加入